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Curso de Cozinha Brasileira

Aborda pratos que representam as diversas regiões do país, como o pavê de cupuaçu, o bobó de camarão e o arroz Maria Isabel servido com pirão de leite e muito mais!. Se você gostou desse curso vai gostar também do Curso de Cozinhando com Micro-ondas,, Doces Franceses, e Doces Italianos,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

R$ 87,50 à vista Divida em 2x de R$43,75 sem juros Ou em até 12x nos cartões

Período de conclusão do curso é de até 30 dias

Formas de pagamento: PIX, Boleto e Crédito

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Detalhes do curso

Conteúdo

Todas as aulas

  • Aula 1 - Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora
  • Aula 2 - Arroz Maria Izabel com Pirão de Leite
  • Aula 3 - Bolinho de Arroz com Camarão
  • Aula 4 - Tartar de Peixe Branco ao Maracujá
  • Aula 5 - Nhoque de Batata Doce com Ragu de Linguiça
  • Aula 6 - Filé de Peixe na Crosta de Pão com Salada de Pupunha
  • Aula 7 - Escondidinho de Carne Seca e Mandioca
  • Aula 8 - Baião de Dois
  • Aula 9 - Bisteca a Moda Caipira com Purê de Mandioquinha
  • Aula 10 - Bobó de Camarão
  • Aula 11 - Pavê de Cupuaçu e Brigadeiro de Açaí com Castanha do Pará
  • Aula 12 - Taça de Tapioca com Calda de Manga
  • Aula 13 - Bolo de Mandioca

Sobre o autor

Mauricio Araujo do Alto

Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.

0 cursos de diversas
áreas do conhecimento
0 Índice de satisfação
0 Indicariam os
cursos a amigos

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